Cvetačo operite in jo narežite na majhne koščke.

V ponvi segrejte polovico oljčnega olja.

Dodajte nasekljano čebulo in česen ter pražite dokler se ne zmehčata.

Dodajte cvetačo in preostanek oljčnega olja.

Vse skupaj pražite, dokler se cvetača ne zmehča, približno 8 minut.

Dodajte narezane gobe in jih pražite do zlato rjave barve.

Na koncu dodajte rastlinsko mleko, sol in poper po svojem okusu. Kuhajte na nizki temperaturi še 3 minute.

Postrežite posipano s peteršiljem.

Uživajte!