Lečo skuhajte skupaj s čebulo, korenčkom in krompirjem, narezanim na kocke.

Iz česna, peteršilja in oljčnega olja pripravite omako (vse skupaj pretlačite s kuhinjskim mešalnikom).

Ko se leča in druga zelenjava skuhajo, jo pretlačite s kuhinjskim mešalnikom, dokler ne dobite kremaste strukture.

Juhi dodajte pripravljeno omako iz olivnega olja in jo začinite s soljo in poprom. Če se vam zdi pregosta, dodajte 3 žlice mleka.

Kremno juho še kuhajte 5 minut na nizki temperaturi.

Postrežite v krožniku s krušnimi kockami.

Uživajte!